دانه میخک کنجددانه از غنچههای خشکشدهی درخت میخک تهیه شده و یکی از خوشعطرترین ادویههای دنیا بهشمار میرود.
این ادویهی تند و گرم، علاوه بر کاربرد آشپزی، خواص دارویی فراوانی دارد و در طب سنتی جایگاه ویژهای دارد.
میخک دارای طبع گرم و خشک است و بهدلیل وجود ترکیب مؤثر اوجنول، خاصیت ضدعفونیکننده، ضد درد و تقویتکننده سیستم ایمنی دارد.
از دانه میخک میتوان برای رفع بوی بد دهان، بهبود هضم، تسکین دنداندرد و خوشبو کردن چای و دمنوشها استفاده کرد.
ویژگی | توضیحات |
|---|---|
طبع | گرم و خشک |
رنگ | قهوهای تیره |
عطر و طعم | قوی، تند و معطر |
روش مصرف | در چای، دمنوش، غذا و شیرینیجات |
مناسب برای | تقویت معده، رفع بوی دهان، تسکین درد دندان |
مواد تشکیلدهنده | دانه خالص میخک خشکشده |
بدون افزودنی | بله – ۱۰۰٪ طبیعی |
ماندگاری | ۲۴ ماه در جای خشک و خنک |